第145章 香料(2) (第1/2页)

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【还有一种常见的香料叫香叶,是肉桂近亲月桂的叶子,香叶也叫月桂叶,是常见的调味料。

“青鸟不传云外信,丁香空结雨中愁。”

“”自从南浦别,愁见丁香结。”

戴望舒的雨巷中有一句:“一个丁香一样的结着仇怨的姑娘。”

丁香花,花期开始的时候绽而不放,密密麻麻,如人的愁思郁结,故以此来隐喻。

但这些诗词中提到的丁香是紫丁香。

而香料中的丁香也叫洋丁香,古代叫鸡舌香,晒干后花朵如丁、带有香气,故称丁香。

丁香的花蕾干燥后就是公丁香。

结的椭圆形果实就是母丁香,母丁香还有一个特别的名字叫“亭炅独生。”

一般常见和常用的目前都是公丁香,由于丁香是外来香料,在古代相当珍贵。

《汉官仪》记载:“尚书郎含鸡舌香伏奏事,黄门郎队对揖跪受,

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